东西方文化与传统
理（lǐ）解管（guǎn）家工作职责与（yǔ）范围
家务服务组（zǔ）织架构解析
管家的主要（yào）工作与责任
工作伦理与道德标准
家务行政管理知识
家务（wù）服（fú）务团队管理知识
访客（kè）接（jiē）待（dài）的礼仪
家（jiā）庭（tíng）宴会与特殊活动（dòng）的安（ān）排与服务
中式与（yǔ）西式（shì）正餐的餐桌摆设与服务
红酒基本知识
西餐食材（cái）基本知识（shí）
鲜花艺术与植物养（yǎng）护（hù）
西方家务整理与保洁原则与（yǔ）技（jì）巧
高级衣物洗涤与熨烫
美式床褥（rù）整理与衣（yī）橱（chú）管理